Realizado com 20 mil trabalhadores, o estudo ainda mostrou que a alimentação e a produtividade estão diretamente ligadas, podendo ajudar no dia a dia ou prejudicar. Queda na produtividade, aumento do estresse, cansaço, diminuição da cognição e memória são alguns dos fatores impactados.

Para driblar a sonolência após o almoço e ter mais disposição, o ideal é buscar alimentos que possuem fácil digestão e que liberem energia de forma mais lenta durante o dia. Quando exageramos nos carboidratos em uma única refeição, a possibilidade de dar sono e ter o foco prejudicado aumenta. Um prato equilibrado e saudável deve seguir a seguinte orientação:

• 12,5% feijões e leguminosas (feijões em todas variações, lentilhas, grão-de-bico, etc)

• 12,5% carnes e ovos (proteínas de origem animal ou vegetal)

• 25% de cereais, raízes e tubérculos (arroz, milho, mandioca, batata, macarrão, etc)

• 50% verduras e legumes (alface, rúcula, brócolis, cenoura, couve, etc)

A má nutrição altera o humor e a cognição, levando a uma queda de energia e de produtividade. A alimentação está diretamente ligada aos estados de irritabilidade e ansiedade, prejudicando não somente o próprio trabalho como também as relações ao redor. 

Pensar nas refeições do dia é primordial para alcançar o desejado equilíbrio, assim como contar com profissionais qualificados para orientação e preparação de cardápios. Importante se atentar aos lanchinhos feitos no meio da manhã e da tarde, o ideal é dar preferência para alimentos mais leves como frutas, castanhas, frutas secas, biscoitos integrais, etc.

Uma solução para melhorar os hábitos saudáveis dos trabalhadores são os programas de incentivo. A informação é valiosa e deve ser passada para todos buscando ações educacionais que ajudem na mudança de comportamento quando se trata de alimentação do dia a dia. A promoção da saúde dentro da empresa pode melhorar a qualidade de vida e a produtividade das tarefas.